🌞 Un moment de douceur au cœur de la Provence

Aux Gîtes du Beaumont, le plaisir passe aussi par la gourmandise.
Chaque matin ou lors d’un apéritif sucré-salé, nous aimons partager nos petits financiers maison, ces gâteaux dorés à la poudre d’amande, symbole de douceur et d’élégance à la française.
Servis tièdes, ils accompagnent à merveille un café, un verre de vin doux ou même un dessert romantique sur la terrasse.

🥣 Les secrets de fabrication des financiers maison

Tout commence par des ingrédients simples et de qualité :

• du beurre noisette, fondu lentement pour révéler ses arômes,
• de la poudre d’amande fine,
• du sucre glace,
• un peu de farine,
• et des blancs d’œufs montés, pour la légèreté.

Le mélange est ensuite versé dans de petits moules, puis enfouré juste le temps nécessaire pour obtenir une croûte dorée et un cœur moelleux.
C’est ce contraste — croustillant dehors, fondant dedans — qui fait toute la magie du financier.

🍯 Les variations gourmandes du Beaumont

Selon la saison et l’inspiration, nous aimons varier les plaisirs :

• financiers aux amandes classiques,
• financiers au miel de Provence,
• financiers à la lavande, pour une touche typiquement locale,
• ou encore financiers au citron pour une note fraîche et parfumée.

Chaque recette est réalisée sur place, avec des produits locaux du Vaucluse et une touche de passion.

💑 Un plaisir romantique à partager

Ces petits gâteaux sont parfaits pour un moment à deux, sur la terrasse des gîtes ou au petit déjeuner.
Leur douceur et leur parfum évoquent la chaleur provençale et l’art de vivre tranquille du Beaucet, entre Mont Ventoux et Luberon.
Un instant de tendresse et de gourmandise, simple et authentique — comme une parenthèse enchantée.

🌿 Les Gîtes du Beaumont : bien-être et gourmandise

Aux Gîtes du Beaumont, nous aimons associer accueil, terroir et plaisirs simples.
Nos petits financiers maison font partie de ces attentions sucrées qui rendent chaque séjour unique, entre nature, charme et convivialité.